Vegetarlasagne med cottage cheese

Næringsrik og veldig smakfull lasagne helt uten kjøtt. Denne oppskriften er nok til 4-5 personer, og smaker like godt om du varmer den opp igjen 1-2 dager etter den ble laget. Oppskriften har jeg lånt fra Tine, men med noen endringer.  – Ingredienser 2 rødløk 4 gulrøtter 200g sellerirot 1 paprika 1 boks hermetisk tomat […]

Et godt verktøy for å spise sunnere

Prøver du å spise sunnere, å gå ned i vekt, eller enkelt og greit å bare bli flinkere på å spise riktig mengde av de ulike næringsstoffene kan tallerkenmodellen være lurt å ha i tankene. Her kan du lese litt mer om hvorfor, samt hvordan den fungerer.   Hva er tallerkenmodellen? Mengden mat vi spiser […]

5 grunner til å spise mer nøtter

Nøtter er svært næringsrike og superenkle å ha med på farten, som mellommåltid, eller som ingrediens i ulike matretter. Mange vet nok at en håndfull nøtter om dagen gir mange helsefordeler, mens andre tenker at det nok er best å unngå nøtter på grunn av det høye kaloriinnholdet og fettinnholdet. Her får du 5 grunner til hvorfor […]

Mat og kosthold etter trening

Du har sikkert hørt det før, men treningsøkten er faktisk ikke helt ferdig før du har spist. Det er derfor viktig at du i tillegg til å gi alt på trening, også fokuserer på å spise riktig etter en treningsøkt. Kroppen trenger å hente seg inn igjen og dette gjøres ved hvile, søvn, væske, og […]

Blomkål- og brokkolisalat

Grillsesongen og sommervarmen er på hell, men det betyr ikke at du ikke kan utnytte den siste tiden før høsten kommer for fullt, til å lage noen herlige, lette og sommerlige salater. En av våre favoritter er denne blomkål- og brokkolisalaten – perfekt til grillmat! Prøv deg litt frem med hvor mye du foretrekker av […]

Det “sunneste” du kan spise

Man kan bare spise en begrenset mengde mat om dagen, så da er det lurt å velge disse matvarene med omhu. Det er for eksempel lurt å velge næringstett mat over energitett mat. Med “næringstett” menes matvarer med mye varierende næringsstoff, fks. protein, fiber, vitaminer og mineraler, over matvarer som inneholder mange kalorier og gjerne bare […]