Tips til helgekosen: søtpotetnachos!

For å gjøre fredagsnachosen litt sunnere kan du prøve å bytte ut nachochipsen med søtpotet. Det smaker utrolig godt, selv om du kanskje ikke får helt den samme sprø effekten fra søtpotetene. Bruk det tilbehøret du selv ønsker og tilsett de krydderne du mener er gode. Her er det mange valgmuligheter! Denne oppskriften kan du nyte […]

Hvordan gå opp i vekt

Vi skriver mye om tips og triks til hvordan man lettere kan gå ned i vekt. Dette er viktig da over halvparten av Norge´s voksne befolkning har en overvektig BMI, noe som både påvirker samfunnet og personens egen helse, og fokuset på vektnedgang står derfor sterkt. Men – det er lett å glemme at det også […]

Vegetarlasagne med cottage cheese

Næringsrik og veldig smakfull lasagne helt uten kjøtt. Denne oppskriften er nok til 4-5 personer, og smaker like godt om du varmer den opp igjen 1-2 dager etter den ble laget. Oppskriften har jeg lånt fra Tine, men med noen endringer.  – Ingredienser 2 rødløk 4 gulrøtter 200g sellerirot 1 paprika 1 boks hermetisk tomat […]

Et godt verktøy for å spise sunnere

Prøver du å spise sunnere, å gå ned i vekt, eller enkelt og greit å bare bli flinkere på å spise riktig mengde av de ulike næringsstoffene kan tallerkenmodellen være lurt å ha i tankene. Her kan du lese litt mer om hvorfor, samt hvordan den fungerer.   Hva er tallerkenmodellen? Mengden mat vi spiser […]

Tomatsalsa

En god og hjemmelaget tomatsalsa passer til det meste, enten det er til tapas, fiskemiddagen eller til en saftig burger. Det finnes utallige måter å variere den gamle grunnoppskriften med tomater og løk på, og her har jeg funnet én variant som definitivt gav mersmak! – Oppskrift 5 modne tomater 1 stor rødløk 1 vanlig […]

Noen tanker rundt ernæring og kosthold

Før jeg begynte å studere ernæring hadde jeg et ganske klart bilde av hva jeg så på som sunt og hva jeg mente var usunt, og jeg hadde generelt et ganske annet syn på mye rundt kosthold og ernæring enn hva jeg har i dag. I dette innlegget tenkte jeg å liste opp noe av […]

Mat og kosthold etter trening

Du har sikkert hørt det før, men treningsøkten er faktisk ikke helt ferdig før du har spist. Det er derfor viktig at du i tillegg til å gi alt på trening, også fokuserer på å spise riktig etter en treningsøkt. Kroppen trenger å hente seg inn igjen og dette gjøres ved hvile, søvn, væske, og […]

Blomkål- og brokkolisalat

Grillsesongen og sommervarmen er på hell, men det betyr ikke at du ikke kan utnytte den siste tiden før høsten kommer for fullt, til å lage noen herlige, lette og sommerlige salater. En av våre favoritter er denne blomkål- og brokkolisalaten – perfekt til grillmat! Prøv deg litt frem med hvor mye du foretrekker av […]