Superfoods: fleip eller fakta?

For noen år siden var det veldig i vinden med såkalte “superfoods”. Tanken om at noen matvarer var usunne, andre var sunne, og en siste gruppe var supersunne var lett å ta inn over seg. Superfoods blir kanskje ikke like ofte omtalt i media i dag, men er fortsatt i stor grad populære hos mange. Les […]

Er det dumt å spise rett før du legger deg?

Du har kanskje hørt argumentet “hvis du spiser rett før du legger deg lagres alt som fett” før. Dette kommer av at mange før trodde at metabolismen, altså mengden kalorier kroppen forbrenner for å vedlikeholde seg selv, skrudde seg av når man la seg for å sove, og slo seg på når man våknet. Dette […]

Noen tanker rundt ernæring og kosthold

Før jeg begynte å studere ernæring hadde jeg et ganske klart bilde av hva jeg så på som sunt og hva jeg mente var usunt, og jeg hadde generelt et ganske annet syn på mye rundt kosthold og ernæring enn hva jeg har i dag. I dette innlegget tenkte jeg å liste opp noe av […]