Tips til helgekosen: søtpotetnachos!

For å gjøre fredagsnachosen litt sunnere kan du prøve å bytte ut nachochipsen med søtpotet. Det smaker utrolig godt, selv om du kanskje ikke får helt den samme sprø effekten fra søtpotetene. Bruk det tilbehøret du selv ønsker og tilsett de krydderne du mener er gode. Her er det mange valgmuligheter! Denne oppskriften kan du nyte […]

Vegetarlasagne med cottage cheese

Næringsrik og veldig smakfull lasagne helt uten kjøtt. Denne oppskriften er nok til 4-5 personer, og smaker like godt om du varmer den opp igjen 1-2 dager etter den ble laget. Oppskriften har jeg lånt fra Tine, men med noen endringer.  – Ingredienser 2 rødløk 4 gulrøtter 200g sellerirot 1 paprika 1 boks hermetisk tomat […]

Tomatsalsa

En god og hjemmelaget tomatsalsa passer til det meste, enten det er til tapas, fiskemiddagen eller til en saftig burger. Det finnes utallige måter å variere den gamle grunnoppskriften med tomater og løk på, og her har jeg funnet én variant som definitivt gav mersmak! – Oppskrift 5 modne tomater 1 stor rødløk 1 vanlig […]

Blomkål- og brokkolisalat

Grillsesongen og sommervarmen er på hell, men det betyr ikke at du ikke kan utnytte den siste tiden før høsten kommer for fullt, til å lage noen herlige, lette og sommerlige salater. En av våre favoritter er denne blomkål- og brokkolisalaten – perfekt til grillmat! Prøv deg litt frem med hvor mye du foretrekker av […]

Mangosalat

Et lite tips en lørdags formiddag til en supergod og veldig smakfull salat. – Gode variasjoner av denne kan være å tilsette jordbær eller noen nøtter, og servere den til grillmat en varm sommerdag. Visste du forresten av mango er en av de mest spiste fruktene i verden? Den er også en svært god kilde […]