Laktoseintoleranse: meieriprodukter som kan spises

Laktoseintoleranse har blitt vanligere de siste årene, og med denne intoleransen følger det noen ubehagelige symptomer. Mange blander allikevel begrepene “melkeallergi” og “laktoseintoleranse”, så i dette innlegget har vi forklart forskjellene mellom dette, og skrevet litt generelt om laktoseintolleranse. Innlegget skal dessuten ta for seg noen meieriprodukter som har et naturlig lavt innhold av laktose. […]

Må man kutte ned på karbohydrater for å forbrenne fett?

Mange tror at det å innta karbohydater, spesielt om du ønsker å gå ned i vekt, er veldg negativt og hinderer deg i å oppnå vektnedgang. Karbohydrater har av mange fått stempel som noe usunt fordi det gjerne forbindes med sukker og hvitt mel. I tillegg sees karbohydrater på som fettfremmende av mange, da inntaket av […]

Søtpotet vs. vanlig potet

Søtpoteter har blitt svært populære de siste årene. Mange er allikevel usikre på hva forskjellen på næringsinnholdet i søtpoteter er i forhold til den gamle gode poteten de fleste av oss har vokst opp med.  Dette innlegget skal ta for seg de ernæringsmessige forskjellene mellom disse to typene. – Søtpoteten Selv om søtpoteten har “potet” i navnet sitt, […]

Porsjonsstørrelser: kort fortalt

Mange restauranter tilbyr ekstra store porsjoner, gratis påfyll av drikke og butikkene selger snacks i “family size”. Mange tenker kanskje ikke over hva som er en “vanlig” porsjon når de kjøper ferdigkjøpte produkter, og mange sliter også med å finne riktig porsjonsstørrelse på maten de lager hjemme. Dette er en rask gjennomgang av økningen i […]

Tips til helgekosen: søtpotetnachos!

For å gjøre fredagsnachosen litt sunnere kan du prøve å bytte ut nachochipsen med søtpotet. Det smaker utrolig godt, selv om du kanskje ikke får helt den samme sprø effekten fra søtpotetene. Bruk det tilbehøret du selv ønsker og tilsett de krydderne du mener er gode. Her er det mange valgmuligheter! Denne oppskriften kan du nyte […]