Vegetarlasagne med cottage cheese

Næringsrik og veldig smakfull lasagne helt uten kjøtt. Denne oppskriften er nok til 4-5 personer, og smaker like godt om du varmer den opp igjen 1-2 dager etter den ble laget. Oppskriften har jeg lånt fra Tine, men med noen endringer.  – Ingredienser 2 rødløk 4 gulrøtter 200g sellerirot 1 paprika 1 boks hermetisk tomat […]

7 måter å bruke havregryn

Havregryn er sunt, godt og enkelt å tilbrede. De inneholder 100 % fullkorn og dette bidrar blant annet med mye fiber som har en rekke helseeffekter. Fiber bidrar blant annet til en økt mettheltsfølelse, et mer stabilt blodsukker og senkning av kolesterolnivået. I tillegg inneholder havregryn proteiner og antioksidanter. Havregryn er også veldig enkelt og […]

Et godt verktøy for å spise sunnere

Prøver du å spise sunnere, å gå ned i vekt, eller enkelt og greit å bare bli flinkere på å spise riktig mengde av de ulike næringsstoffene kan tallerkenmodellen være lurt å ha i tankene. Her kan du lese litt mer om hvorfor, samt hvordan den fungerer.   Hva er tallerkenmodellen? Mengden mat vi spiser […]

Tomatsalsa

En god og hjemmelaget tomatsalsa passer til det meste, enten det er til tapas, fiskemiddagen eller til en saftig burger. Det finnes utallige måter å variere den gamle grunnoppskriften med tomater og løk på, og her har jeg funnet én variant som definitivt gav mersmak! – Oppskrift 5 modne tomater 1 stor rødløk 1 vanlig […]

Søtstoffer: ufarlige eller helsefarlige?

Bruken av søtstoffer er blitt veldig utbredt, og  i den siste tiden har du sikkert fått med deg at mange velger gjerne heller å bake med søtstoff enn med vanlig sukker. Likevel er mange også redde for at disse stoffene påvirker oss på en negativ måte. I dette innlegget skal vi ta for oss ulike søtstoffer […]

5 grunner til å spise mer nøtter

Nøtter er svært næringsrike og superenkle å ha med på farten, som mellommåltid, eller som ingrediens i ulike matretter. Mange vet nok at en håndfull nøtter om dagen gir mange helsefordeler, mens andre tenker at det nok er best å unngå nøtter på grunn av det høye kaloriinnholdet og fettinnholdet. Her får du 5 grunner til hvorfor […]

Kosthold før en idrettskonkurranse

En idrettskonkurranse, enten det er et 5km-løp, en halvmarathon eller et triathlon, krever mye av kroppen din. Du trener mye i forkant, og vil legge alt til rette for at kroppen din kan yte best mulig under konkurransen. For å kunne gjøre nettopp dette er det viktig at alt er på plass; alt fra gode […]