Egg og bacon i søtpotet

Denne kombinasjonen er faktisk superenkel å lage, og helt fantastisk god! Hvordan du lager den kan du lese under!

Fremgangsmåte:

♥ Sett ovnen på 200 grader

♥ Stikk 8-10 hull i en hel søtpotet med skall. Plasser den på aluminiumsfolie i ovnen, og stek den til den er myk, ca. 40 minutter.

♥ Ta søtpoteten ut av ovnen og skjær den i midten på langs i to halvdeler. Skjær ut en grop i hver av halvdelene med en spiseskje.

♥ Legg en baconskive i en sirkel langs kanten av begge gropene, og knekk to egg som skal ligge i midten av hver halvdel. Krydre gjerne med litt salt og pepper.

♥ Sett søtpotethalvdelene tilbake på aluminiumsfolien i ovnen. De skal nå stekes i rundt 20-25 minutter.

♥ Voila! Kos deg med god samvittighet!

image2 2

7 thoughts on “Egg og bacon i søtpotet

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *